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餐飲自動化設備

火鍋加湯機(JT-32-S)

文字:[大][中][小] 2018-8-21    瀏覽次數:1248    

一、設備展示:


二、產品介紹:

本產品是應用于火鍋店內專門用于火鍋底鍋加湯的定制設備,可以實現自動補水、自動補湯(將熬制好的菌湯自動向中轉倉補給)、自動水溫控制、自動定量灌裝、自動配方兌湯、自動油料添加、防滴漏、防干燒、防溢水、多項報警提示等功能,采用程序自動化控制,參數可通過觸摸屏調整,人工按鈕操作,可以更加準確的為定量加湯及配鍋實現量化標準,有效降低勞動強度,改善操作環境、簡化操作工序、提高前廳翻臺率。

三、功能介紹:

本機可實現骨湯子母鍋、辣湯子母鍋、三味鍋底、蕃茄鍋底、清秀雙椒鍋底、牛油無渣及青椒無渣七種出鍋類型,同時留有開水及菌湯的應急出湯口,全部鍋底類型都可以一鍵出鍋,出湯量調整方便,操作簡單。

四、產品特點:

  1. 雙氣動閥門密封,分別利用角座閥及自主開發的四氟密封灌裝頭對出水進行關閉的雙重動作,確保解決跑冒滴漏的現象;

  2.電極液位報警,精確控制物料供應信號的提示,防止無料灌裝的發生;

  3.無油氣泵內置于機器內部,無空間占用,噪音污染極小;

  4.水垢與灌裝液體隔離,防止水垢堵塞灌裝管道;

  5.雙層保溫,料倉為夾層料倉,采用硅酸鋁填充保溫,保溫效果佳;

  6.移動式底腳,移動方便,用手即可輕松調節固定;

  7.前置加熱管,螺紋固定,拆裝更方便;

  8.兩級防干燒,電極信號控制及極限溫控儀表雙重保護;

  9.自動菌湯補給,采用音叉開關作為高料位開關,自動續湯,保持料倉內水位及水壓;

  10.全部快裝衛生級卡箍連接,方便清洗及安裝拆卸;

  11.觸摸屏實現人機對話,操作簡單易學,并設計成管理與操作分離,防止不良操作設置的產生;

五、技術參數:

  整機功率:12.5KW

  加熱功率:12KW

  菌湯倉容積:50L

  開水倉容積:90L

  電源標準:三相380V   50HZ  (三相五線制)

  整機材質:不銹鋼材質(物料接觸部分為304)

  電氣原件品牌:施耐德

六、安裝尺寸圖:









 


公司資質 



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